味見功夫 主廚料理精選

火候漸穩，風味也更見層次。台南大員皇冠假日酒店彩豐樓即日起推出「味見功夫｜主廚料理精選」，由新任行政總主廚姚嘉雄親自領軍，以近50年粵菜功底，重新演繹經典港式料理。從高湯熬製、鑊氣掌握到手工細節，道道講究火候與工序，呈現更純粹且細膩的粵菜風味。本次精選料理包含鮮香濃郁的「XO醬炒龍虎斑球」、細火慢熬的「一品雲吞濃雞湯」、鹹香醇厚的「雞蛋生焗魚肝腸」，以及融合創新風味的「泡菜蛋香燴蝦球」，透過層層堆疊的味道與細節，展現正統粵菜的深厚底蘊。無論家庭聚餐、商務宴請或好友相聚，都能在安平河畔細細感受一席講究而從容的粵式饗宴。彩豐樓以洲際酒店集團品質為底蘊，邀您一同品味姚嘉雄主廚所帶來的全新風味篇章。

【母愛臻藏・金耀時光】住房專案

以一段愜意旅程，留下難忘而美好的相聚時光。高級房3,999起，現在預訂還有機會抽中【鎮金店】黃金手鍊好禮。

【古蹟拾光｜台江行舟 】住房專案

以一段結合自然與人文的愜意旅程，留下難忘而美好的相聚時光。高級房 NT$4,280++ 起，入住即可享用元素自助式早餐，並加贈古蹟漫遊券與台江生態體驗票券，輕鬆走訪安平古堡、漫遊四草綠色隧道，感受台南獨有的歷史韻味與自然風光。現在就預訂，為自己與重要的人安排一場從容而深刻的台南慢旅。

一席雙味．新港點遇上老廣味

從湯汁飽滿的原籠小籠包、外酥流心的臥虎藏龍，到帶有南洋風味的蓮蓉馬拉盞與糯香細緻的紫米珍珠丸，層層堆疊出豐富口感；再以醬香濃郁的醬皇寬粉金錢肚作為點睛之筆，搭配清爽解膩的鹹檸七或鹹檸樂，讓整席風味在經典與創新之間取得完美平衡，每一口都是熟悉又驚喜的港式新體驗。

山海雙饌・御品粽禮｜端午節送禮首選

暢遊台南好時光｜參與台南活動專享 - 85折住宿與9折饗宴優惠

身處文化與歷史交融的臺南，本飯店致力於提供旅客尊榮且舒適的體驗。配合臺南眾多大型活動及節慶，本館推出活動期間住房與餐飲 9 折優惠，讓您不僅能探索城市的精彩面貌（包括節日慶典與文化巡演），更能在休憩時刻享受精緻住宿與優質饗宴。本優惠適用於所有符合活動參與資格的旅客，不限入住房型或餐飲時段，旨在提升每位來訪者的旅遊滿意度與美好回憶。在地特色與國際級服務結合，為您打造一趟難忘的臺南之旅。

春日盛典・ELEMENT 春季自助饗宴

春光漸盛，味蕾也該煥然一新。台南大員皇冠假日酒店 ELEMENT 元素餐廳於2026年3月至5月推出「春日盛典」春季自助餐，以豐富海陸料理鋪展春天餐桌風景。餐檯精選多道人氣熱饌，從鮮甜飽滿的松葉蟹腳、外酥內嫩的爐烤豬肋排，到風味濃郁的煙花女義大利麵，層層堆疊出春季最具份量的用餐體驗。無論家庭聚會、朋友相約或假日犒賞，都能在安平河畔享受從容而豐盛的一餐。ELEMENT 以洲際酒店集團品質把關，邀您在春日最剛好的時節，細細品味一場屬於味覺的季節盛典。

春櫻鯛魚套餐｜春季限定櫻花饗宴

春意漸暖，REN KAWARA 煉瓦鐵板燒推出期間限定「春櫻鯛魚套餐」，以日本春季象徵性的櫻鯛為主角，結合松葉蟹與鐵板料理技法，呈現細緻且層次分明的海味饗宴。套餐自松葉蟹鉗蔬果沙拉揭開序幕，搭配嚴選真鯛刺身與每日例湯，鋪陳出春日輕盈而優雅的味覺節奏。主廚於炙熱鐵板上將櫻鯛煎至外酥內嫩，佐以濃郁松葉蟹膏醬，層層堆疊海洋鮮味，再以海大蝦與干貝展現鐵板料理最直接的鮮甜魅力。主餐可依喜好選擇紐西蘭小羔羊排、伊比利豬上蓋或美國菲力牛排，最後以雙味真鯛握壽司、手工甜點與季節水果優雅收尾。每套NT$2,480+10%，即日起至5月31日限時供應。

一泊二食｜無憂住含早晚餐 Dinner Bed and Breakfast

以親切卻不失質感的價格，開啟一段從容的旅宿時光。「無憂住・一泊二食」住房專案，高級房 NT$5,350 起，即可享受含早晚餐的完整體驗，讓旅行回歸純粹與放鬆。入住期間可享元素自助式早餐與晚餐，或選擇煉瓦日式餐廳指定套餐，從豐盛自助到職人料理，細膩滿足不同旅人節奏。多元房型選擇，包含河景陽台房與家庭房配置，無論情侶、家人或好友同行，都能自在入住。

2025大台南國際旅展餐券使用說明

2025大台南國際旅展餐券票券使用說明，內含適用日期、特殊節慶不適用期間等重要資訊，請務必於使用前詳閱。

2026 臺灣國家公園月曆《潤物細無聲》正式登場

《潤物細無聲》是一份以自然節奏陪伴生活的年度作品。2026 臺灣國家公園月曆從水的視角出發，將臺灣山林、濕地與海洋的四季流轉，轉化為可被日常收藏的風景。設計細節中藏有物種意象與生態線索，讓翻閱成為一種靜心觀察。 不論置於書桌、辦公空間或居家角落，月曆與桌曆都不只是時間工具，而是一種提醒——提醒我們在忙碌之中，仍與自然保持連結。親切的價格、限量的風景，邀請你把一年四季的臺灣，輕輕帶回家。

來去台南住一晚 加購高鐵票享優惠

慢遊台南，美食好禮送，每房3,880元起，訂房加購高鐵票享78折起。酒店榮獲【環保標章旅館】購買高鐵聯票(任一專案)，以手機取票並完成搭乘，每票加贈100點TGo會員點數。

高爾夫揮桿之旅｜台南大員皇冠假日酒店 高爾夫住房專案

「高爾夫揮桿之旅」住房專案，邀請旅人於度假與運動之間取得完美平衡。專案結合舒適客房與專業高爾夫球場體驗，讓每一次揮桿都成為假期裡最優雅的節奏。入住期間，旅客可在清晨或午後前往台南鄰近優質球場，於綠意草坪之間感受揮桿的專注與自在，回到酒店後則享受寬敞客房、靜謐氛圍與貼心服務。翌日清晨，一份精緻早餐為旅程揭開新的序章，讓身心在運動與休憩之間獲得完整放鬆。無論是熱愛高爾夫的球友、規劃假期的旅人，或希望體驗台南城市魅力的旅客，皆可透過這段結合運動、度假與城市風景的旅程，在安平留下從容而難忘的假日記憶。

甜在剛好的時刻，春日新甜品上市

以甜點為載體，重新定義日常的美好片刻。台南大員皇冠假日酒店蛋糕櫃，以精緻手藝與細膩風味，打造一系列兼具層次與質感的甜點選擇。從清新花果到濃郁堅果，每一款甜點皆以風味平衡為核心，呈現出恰到好處的甜與香。

安平港灣風味選｜289BAR限定調酒

以安平港灣為題，289 BAR 推出三款主題調酒，從夕陽漁火、古港記憶到夜色海風，描繪港灣一日的風味變化。調酒風格由溫潤、沉穩至清爽俐落，層次分明卻彼此呼應，是一組結合地方意象與當代調酒語彙的港灣選集。